Avocadosuppe à la crème

Avocadosuppe à la crème, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
Pers. 4 Pers.
SuppeRet : Suppe - Diverse supper

Hovedingrediens : Grøntsager - Avocado

Ukendt oprindelseslandIndsendt :      Red :
Avocadosuppe à la crème, billede 4 Avocadosuppe à la crème, billede 1 Avocadosuppe à la crème, billede 2 Avocadosuppe à la crème, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
2 Avocado 1 avocado vejer ca. 150 gram hel. Uden skal og sten ca. 100 gram.
0.5 Citron, saft heraf Beregnet til 0.4 dl eller 40 gram saft pr citron.
2 dl. Piskefløde 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
0.25 tsk. Karry
0.5 tsk. Salt 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
0.25 tsk. Peber, hvid
4 dl. Hønsebouillon 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
   
Opskrift:
Halver de modne avocadoer. Gem en halv til pynt. Dryp den med lidt citron, så den ikke bliver mørk.

Tag kødet ud af de øvrige avocadoer - det er nemmest at bruge en ske.

Kom avocadokødet i en blender eller foodprocessor sammen med citronsaften, fløde, karry, (salt), hvid peber og kold bouillon.

Skær den gemte halve avocado i strimler og pynt suppen. Kan varmes op eller serveres kold.





karakterer:
Opskriften er vist 28234 gange,
og udskrevet 655 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.6    (38 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Energi:
KJ total 4637 (1104 kcal)
KJ pr. Pers. 1159 (276 kcal)
Vægt ialt 822 gram
Vægt pr. Pers. 205 gram

Næringsindhold pr 100 gram
 Energi 563 KJ (134 kcal)
Protein 1.1 gram
Fedt 13.2 gram
Kulhydrat 4.0 gram


Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu