Søg på en opskrifts navn, eller brudstykker af navnet Søg på en eller flere ingredienser "Tøm køleskabet"     Brugernavn Kodeord Husk Ny bruger   Glemt koder

Forside   Opskrifter   Udvidet søgning   Ugemadplan   Ugens opskrifter   Viden om mad   Kalorieberegner   Brugerservice   Debat forum   Teknik   Sideinfo   Ugens horoskop   Kryds og Tværs   Din hjemmeside   Matoppskrift.no   Links Kontakt Annoncering på kogebogen.

Laks i ovn Antal: 1234567891011121314151617181920212223242526272829303132333435363738394041424344454647484950515253545556575859606162636465666768697071727374757677787980818283848586878889909192939495969798991001011021031041051061071081091101111121131141151161171181191201211221231241251261271281291301311321331341351361371381391401411421431441451461471481491501511521531541551561571581591601611621631641651661671681691701711721731741751761771781791801811821831841851861871881891901911921931941951961971981992002012022032042052062072082092102112122132142152162172182192202212222232242252262272282292302312322332342352362372382392402412422432442452462472482492502512522532542552562572582592602612622632642652662672682692702712722732742752762772782792802812822832842852862872882892902912922932942952962972982993003013023033043053063073083093103113123133143153163173183193203213223233243253263273283293303313323333343353363373383393403413423433443453463473483493503513523533543553563573583593603613623633643653663673683693703713723733743753763773783793803813823833843853863873883893903913923933943953963973983994004014024034044054064074084094104114124134144154164174184194204214224234244254264274284294304314324334344354364374384394404414424434444454464474484494504514524534544554564574584594604614624634644654664674684694704714724734744754764774784794804814824834844854864874884894904914924934944954964974984995005015025035045055065075085095105115125135145155165175185195205215225235245255265275285295305315325335345355365375385395405415425435445455465475485495505515525535545555565575585595605615625635645655665675685695705715725735745755765775785795805815825835845855865875885895905915925935945955965975985996006016026036046056066076086096106116126136146156166176186196206216226236246256266276286296306316326336346356366376386396406416426436446456466476486496506516526536546556566576586596606616626636646656666676686696706716726736746756766776786796806816826836846856866876886896906916926936946956966976986997007017027037047057067077087097107117127137147157167177187197207217227237247257267277287297307317327337347357367377387397407417427437447457467477487497507517527537547557567577587597607617627637647657667677687697707717727737747757767777787797807817827837847857867877887897907917927937947957967977987998008018028038048058068078088098108118128138148158168178188198208218228238248258268278288298308318328338348358368378388398408418428438448458468478488498508518528538548558568578588598608618628638648658668678688698708718728738748758768778788798808818828838848858868878888898908918928938948958968978988999009019029039049059069079089099109119129139149159169179189199209219229239249259269279289299309319329339349359369379389399409419429439449459469479489499509519529539549559569579589599609619629639649659669679689699709719729739749759769779789799809819829839849859869879889899909919929939949959969979989991000 Pers. Retten er: Hovedretter med fisk Oprindelsesland: Danmark - Dansk - Danske Kilde: Skagen Havfiskeklub Indsendt: 2003-03-09                                                                                                               < Fotograf: Per © Alletiders Kogebog   Ingredienser: 1000 gram Laksefilet uden skind Laksefilet portionsstykker vejer ca. 125 gram. 50 gram Smør 1 tsk. 5 gram 1 spsk. 14 gram 1 dl. 90 gram 1 Citron 1 citron vejer ca. 100 gram skrællet vægt. Dild, frisk 1 dl. Hvidvin. tør 1 tsk. 3 gram 1 spsk. 15 gram 1 dl. 100 gram Salt 1 tsk. 4 gram 1 spsk. 12 gram 1 dl. 80 gram Peber 1 tsk. 3 gram 1 spsk. 8 gram 1 dl. 55 gram     1 tsk. 3 gram 1 spsk. 8 gram 1 dl. 55 gram   Hollanddaicesovs: 1 tsk. 3 gram 1 spsk. 8 gram 1 dl. 55 gram 4 Æggeblomme, pasteuriseret 1 pasteuriseret æggeblomme vejer ca 15 gram 2 spsk. Hvidvin. tør 1 tsk. 3 gram 1 spsk. 15 gram 1 dl. 100 gram 250 gram Smør 1 tsk. 5 gram 1 spsk. 14 gram 1 dl. 90 gram Citronsaft. friskpresset 1 tsk. 3 gram 1 spsk. 15 gram 1 dl. 100 gram Salt 1 tsk. 4 gram 1 spsk. 12 gram 1 dl. 80 gram Peber 1 tsk. 3 gram 1 spsk. 8 gram 1 dl. 55 gram     1 tsk. 3 gram 1 spsk. 8 gram 1 dl. 55 gram           Til sovsen piskes æggeblommer og hvidvin eller væde fra fisken over vandbad eller alm. gryde hvis du er øvet. Det skal være tykt. Tilsæt smørret lidt efter lidt til en tyk jævn sovs. Sovsen må ikke koge. Smag til med citronsaft og krydderier. Læg laksen med den mørke side nedad i et smurt ildfast fad. Fordel smør, citronskiver og dild over fisken. Hæld hvidvin over. Dæk fadet med alufolie. Sæt fadet i ovnen ca. 25 minutter ved 220 grader C alm. ovn.                                                                                                               Energi KJ total 17659 (4204 kcal) KJ pr. Pers. 4414 (1051 kcal) Vægt ialt 1590 gram Vægt pr. Pers. 397 gram Næringsindhold pr 100 gram Energi 1110 KJ (264 kcal) Protein 13.2 gram Fedt 23.1 gram Kulhydrat 0.5 gram Næringsindhold, energi og energiprocenter er beregnede * Betyder at vi ikke har fuld næringsoplysninger, men ingredienser med væsentligt vægt har vi oplysninger om energi, protein, fedt og kulhydrat. Lær mere her: Kilde: Foodcomp Anbefalet dagligt indhold (Energiprocent i opskriften) Kommentar fra: Kommentar: (Kommentaren vil først blive synlig når den er læst og godkendt) 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 (1=dårligst, 10=bedst) Brugernes vurdering af denne opskrift: 7.9 (48 stemmer) Opskriften er vist 203016 gange, og udskrevet 5492 gange.   -  2013-01-18 18:34:49 Hurtig, nem og utrolig velsmagende