Ingredienser:
| 4 | | æggehvider | | 300 | g. | sukker | | 175 | g. | kokosmel | | 25 | g. | sesamfrø | | | | | | Fyld: | | 400 | g. | friske jordbær | | | | | | Pynt: | | 125 | g. | mørk bitter chokolade | | | |
|
|
|
Pisk æggehviderne stive og pisk halvdelel af sukkeret i. Pisk til massen er sej. Rør resten af sukkeret i sammen med kokosmel og sesam. Bred dejen ud på en bradepande, ca 22 * 34 cm, og bag den på næstnederste rille ved 180° ca 25 min. Køl kagen af. Skær jordbærrene i kvarte og læg dem på. Smelt chokoladen over vandbad ved svagt blus og dekorer kagen med den smeltede chokolade.
|
