Farsbrød med bagte løg og kartofler med billede fra Alletiders Kogebog


Tilbage til forsiden    

Søg på en opskrifts navn, eller brudstykker af navnet


Søg på en eller flere ingredienser "Tøm køleskabet"
    Brugernavn

Kodeord

Husk

Ny bruger



 

Glemt koder

  Forside

  Opskrifter

  Udvidet søgning

  Ugemadplan

  Ugens opskrifter



  Viden om mad

  Kalorieberegner

  Brugerservice

  Debat forum

  Teknik

  Sideinfo



  Ugens horoskop

  Kryds og Tværs

  Din hjemmeside

  Matoppskrift.no

  Links









Kontakt

Annoncering på
kogebogen.




Alletiders Kogebog er hostet af eNavn.dk

Farsbrød med bagte løg og kartofler

Antal:
Pers.
Retten erFarsret - Farsretter

Fedtfattig opskrift

Oprindelsesland: Ukendt oprindelsesland

Kilde: Ikke anført

Indsendt: 2003-02-23

                                                                                                             
<
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  


Ingredienser:
  Farsbrød:
500 gram Svinekød, hakket ca. 10 % fedt
1.5 tsk. Salt 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
0.5 tsk. Peber 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 8 gram
1 dl. 55 gram
1 spsk. Timian, frisk *
1 Æg 1 æg størrelse 2 vejer ca. 70 gram.
3 fed Hvidløg Et almindeligt fed hvidløg vejer ca. 4 gram.
2 dl. Svinebouillon 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
1 dl. Hvedemel 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 9 gram
1 dl. 60 gram

125 gram Bacon i skiver 1 skive bacon vejer ca. 15 gram.
    1 skive bacon vejer ca. 15 gram.
  Halve bagte kartofler og løg: 1 skive bacon vejer ca. 15 gram.
4 Bagekartofler 1 stor bagekartoffel vejer ca. 300 gram.
4 Løg, pillet vægt 1 almindeligt løg vejer ca. 150 gram.
1 tsk. Olivenolie 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
Salt 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
Timian, frisk *
   
  Tilbehør:
4 Tomater 1 mellem tomat vejer ca. 100 gram.
    1 mellem tomat vejer ca. 100 gram.
          Tænd ovnen på 200 grader C. alm. ovn.

Rør kødet sejt med salt, peber og timian. Tilsæt æg, presset hvidløg eller revet løg og derefter væsken lidt ad gangen.

Til sidst røres melet i, rør evt. farsen med lidt mere væske, hvis den er for fast. Farsen stilles i køleskab i min. 10 minutter.

Læg farsen midt i en bradepande og dæk med baconskiver.

Skrub kartoflerne. løg og kartofler skæres igennem og lægges med snitfladen opad rundt om farsen. Snitfladerne pensles med olie og drysses med salt og evt. timianblade.

Bradepanden stilles i ovnen i 45 minutter. Check evt. med en kødnål at kødet er gennemstegt. kødsaften skal ære klar.
                                                                                                             
Energi
KJ total 12267 (2920 kcal)
KJ pr. Pers. 3066 (730 kcal)
Vægt ialt 3179 gram
Vægt pr. Pers. 794 gram

Næringsindhold pr 100 gram
Energi 385 KJ (91 kcal)
Protein 5.4 gram
Fedt 3.1 gram
Kulhydrat 11.1 gram


Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
* Betyder at vi ikke har fuld næringsoplysninger, men ingredienser med væsentligt vægt har vi oplysninger om energi, protein, fedt og kulhydrat.
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp



Anbefalet dagligt indhold

(Energiprocent i opskriften)




Kommentar fra:


Kommentar:



(Kommentaren vil først blive synlig når den er læst og godkendt)


1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
(1=dårligst, 10=bedst)
Brugernes vurdering af denne opskrift: 7.8 (306 stemmer)

Opskriften er vist 219070 gange,
og udskrevet 16501 gange.



Sophie  -  0000-00-00 00:00:00
Dejlig ret - nem at lave. Brugte alm. kartofler. Lagde også gulerødder skåret på langs rundt om farsen.

emmeline  -  0000-00-00 00:00:00
blev overrasket over hvor gode bagte løg bliver..uhmm

Birgitte  -  0000-00-00 00:00:00
Dejlig ret skal igen have retten i aften.Smager dejligt. Løgene er bare guf. Gog ide med gulerødderne Sophie.

Mormor -  -  0000-00-00 00:00:00
Det er en dejlig let ret, men kun ½ spsk Timianhvis man bruger tørret,og brug bagepapir i bradepanden

Lone  -  2007-03-06 13:38:48
Lig halve små tomater med i bradepanden.

Mette  -  2007-03-20 16:37:49
Forstår ikke at den kun har fået 6.8 point i vurdering .. Synes det er en rigtig god ret, og den er nem at lave :) .. MUMS!

Mette  -  2007-05-06 20:00:54
det smagte rigtig godt og det var nemt at lave :+)

Benjamin  -  2007-06-20 17:04:22
Hold op det smager godt :) og det er nemt at lave. og der skal kun det i man lige har i køkkenet ( det er ikke meget man har når man lige er flyttet hjemmefra) ;) SUPER LÆKKERT

berit  -  2007-07-09 15:31:13
den smager kanon godt.

Ánderlise  -  2007-07-11 21:31:24
Rigtig, rigtig meget lækker ret. -Som varriation kan man også komme løgtoppe, snittede porre og persille i farsen.

Beth  -  2007-07-26 10:54:16
Smager lidt tamt! Brug flere krydderier. 1 spsk. frisk timian er perfekt.

Nulstrup2000@yahoo.dk  -  2007-10-23 17:04:26
kanon. lavede en vildtsovs til, så er vi på en 10'er

kiki  -  2007-11-08 10:32:17
dejlig nem ret.. 8point herfra

  -  2008-04-10 13:19:56
Rigtig lækker. Vi droppede dog Timian, da vi ikke kan lide det. Vores børn, der normalt ikke er så vilde med kød, spiste begge to rigtig meget kød. Vi laver den igen i morgen.

Rune  -  2008-04-14 16:02:24
Man kan med succes bruge lidt mere end 3-4 skiver bacon, Bacon er nelig godt c",)

Halkjær  -  2008-04-24 15:01:46
Det er en super opskrift, let at lave og sønnen var helt vild med det, så meget at han måtte have opskriften med til skolekøkken hvor den også vagte jubel. Uhmmmm.....

Mia  -  2008-06-28 21:07:55
rigtig dejlig ret, meget nem at lave... smager rigtig godt.. jeg puttede majs i og det var en stor succes... :D 9 fra mig...

Alice  -  2008-10-26 08:16:39
Meget lægger ret, tak for mad:)

Anja  -  2009-12-08 20:09:51
Super lækker - Hele familien spiste godt og retten er nem at lave og variere:-)

Anne-Grethe  -  2010-02-02 17:09:56
Kedelig farsret der smager af for lidt

Ester  -  2010-04-06 17:55:36
det ser lækkert ud og vil da prøve om et par dage. magler blot et bud på en gog sovs.

Linda i Canada  -  2010-08-13 00:03:28
Vi kalder den "forloren bæltedyr" ;) Den er virkelig god. Alle vores gæster er forbavset vor god den er. Vi kommer kartoffel både rundt om farsen mens den bager. Yum!

TT  -  2010-08-17 22:00:31
uhmm det god mad også nem at lave.jeg brugt også alm.kartofler.uhmm det god

Heidi  -  2010-11-16 08:23:39
En rigtig god ret, vi bruger også gulerødder. En meget nem ret til en stor familie, som har travlt i hverdagen, og så bliver det jo heller ikke dårliger af at den er billig.

Finn, Færøerne  -  2011-01-08 19:25:57
Totalt fedt, med de muligheder der nævnes her! Succes her... Tak for mad:-)

Tove Goth  -  2011-02-21 10:32:29
Et lille spørgsmål.............. kan man bruge maisena mel istedet for hvedemel ? jeg kan ikke tåle gluten. venlig hilsen Tove.

Mads  -  2011-02-23 14:30:14
Lækker og nem opskrift. Fine anbefalinger herfra! Man kan fint bruge tørret timian, hvis man ikke lige har det friske ved hånden!

Hitman  -  2011-04-13 17:23:16
Satme godt med dejligt kød brød! husk E O

  -  2011-06-20 16:49:41
Hvad er væsken ? og hvor meget skal der bruges ? :)

  -  2011-08-15 09:58:23
Væsken er de 2 dl bouillon der er nævnt.

Plet  -  2012-02-20 11:45:13
Til Tove: Jeg tror sagtens du kan bruge maizena.

Annabeth  -  2012-04-26 14:06:45
Fin opskrift ! Jeg vil lave den til min familie idag - Jeg synes at Tzaziki salat, som de elsker er oplagt tilbehør.

Team Snack  -  2012-09-15 20:04:53
Vi lavede det som en baconbåd - det fungerede ret godt!

Plet  -  2013-02-01 11:58:44
Tove. Du kan bruge havregryn i farsen. Jeg mener afgjort ikke havregryn indeholder gluten. Det smager ganske udmærket med havregryn

  -  2013-05-11 19:32:19
Der skal laves en dressing af cremefine