Søg på en opskrifts navn, eller brudstykker af navnet Søg på en eller flere ingredienser "Tøm køleskabet"     Brugernavn Kodeord Husk Ny bruger   Glemt koder

Forside   Opskrifter   Udvidet søgning   Ugemadplan   Ugens opskrifter   Viden om mad   Kalorieberegner   Brugerservice   Debat forum   Teknik   Sideinfo   Ugens horoskop   Kryds og Tværs   Din hjemmeside   Matoppskrift.no   Links Kontakt Annoncering på kogebogen.

Hjerter i flødesauce Antal: 1234567891011121314151617181920212223242526272829303132333435363738394041424344454647484950515253545556575859606162636465666768697071727374757677787980818283848586878889909192939495969798991001011021031041051061071081091101111121131141151161171181191201211221231241251261271281291301311321331341351361371381391401411421431441451461471481491501511521531541551561571581591601611621631641651661671681691701711721731741751761771781791801811821831841851861871881891901911921931941951961971981992002012022032042052062072082092102112122132142152162172182192202212222232242252262272282292302312322332342352362372382392402412422432442452462472482492502512522532542552562572582592602612622632642652662672682692702712722732742752762772782792802812822832842852862872882892902912922932942952962972982993003013023033043053063073083093103113123133143153163173183193203213223233243253263273283293303313323333343353363373383393403413423433443453463473483493503513523533543553563573583593603613623633643653663673683693703713723733743753763773783793803813823833843853863873883893903913923933943953963973983994004014024034044054064074084094104114124134144154164174184194204214224234244254264274284294304314324334344354364374384394404414424434444454464474484494504514524534544554564574584594604614624634644654664674684694704714724734744754764774784794804814824834844854864874884894904914924934944954964974984995005015025035045055065075085095105115125135145155165175185195205215225235245255265275285295305315325335345355365375385395405415425435445455465475485495505515525535545555565575585595605615625635645655665675685695705715725735745755765775785795805815825835845855865875885895905915925935945955965975985996006016026036046056066076086096106116126136146156166176186196206216226236246256266276286296306316326336346356366376386396406416426436446456466476486496506516526536546556566576586596606616626636646656666676686696706716726736746756766776786796806816826836846856866876886896906916926936946956966976986997007017027037047057067077087097107117127137147157167177187197207217227237247257267277287297307317327337347357367377387397407417427437447457467477487497507517527537547557567577587597607617627637647657667677687697707717727737747757767777787797807817827837847857867877887897907917927937947957967977987998008018028038048058068078088098108118128138148158168178188198208218228238248258268278288298308318328338348358368378388398408418428438448458468478488498508518528538548558568578588598608618628638648658668678688698708718728738748758768778788798808818828838848858868878888898908918928938948958968978988999009019029039049059069079089099109119129139149159169179189199209219229239249259269279289299309319329339349359369379389399409419429439449459469479489499509519529539549559569579589599609619629639649659669679689699709719729739749759769779789799809819829839849859869879889899909919929939949959969979989991000 Pers. Retten er: Diverse Hovedretter Oprindelsesland: Ukendt oprindelsesland Kilde: Ikke anført Indsendt: 2003-02-19                                                                                                               < Fotograf: Per © Alletiders Kogebog   Ingredienser: 2000 gram Kalvehjerte 4 Løg, pillet vægt 1 almindeligt løg vejer ca. 150 gram. 400 gram Champignoner, renset vægt 1 bakke med 500 gram champignon med rod giver ca 400 gram rensede champignon. 100 gram Margarine 1 tsk. 5 gram 1 spsk. 14 gram 1 dl. 90 gram 3 spsk Paprika, edelsuss * 5 dl. Piskefløde 38% 1 tsk. 3 gram 1 spsk. 15 gram 1 dl. 100 gram Salt 1 tsk. 4 gram 1 spsk. 12 gram 1 dl. 80 gram Peber 1 tsk. 3 gram 1 spsk. 8 gram 1 dl. 55 gram 10 dl. Vand 1 tsk. 3 gram 1 spsk. 15 gram 1 dl. 100 gram     1 tsk. 3 gram 1 spsk. 15 gram 1 dl. 100 gram   Pynt: 1 tsk. 3 gram 1 spsk. 15 gram 1 dl. 100 gram 1 bdt. Persille, frisk Et almindeligt bundt persille vejer ca 100 gram.     Et almindeligt bundt persille vejer ca 100 gram.           Hjerterne renses helt for fedt og evt. sener og skæres ud i stykker på ca. 5x5 cm. Magarinen brunes af i en stor tykbundet gryde og de snittede løg tilsættes og brunes. Herefter tilsættes paprika, champignon og hjertestykkerne. Det hele brunes i ca. 5 min., hvorefter der tilsættes omkring 1 liter vand. Tilsæt ekstra vand undervejs efter behov Det hele småkoger i 3-4 time, hvorefter der tilsættes piskefløde og det hele jævnes og smages til med salt og pepper. Serveres med kartoffelmos og hakket persille og evt. en klat ribsgele.                                                                                                               Energi KJ total 20631 (4912 kcal) KJ pr. Pers. 2578 (614 kcal) Vægt ialt 4700 gram Vægt pr. Pers. 587 gram Næringsindhold pr 100 gram Energi 438 KJ (104 kcal) Protein 7.1 gram Fedt 7.4 gram Kulhydrat 2.8 gram Næringsindhold, energi og energiprocenter er beregnede * Betyder at vi ikke har fuld næringsoplysninger, men ingredienser med væsentligt vægt har vi oplysninger om energi, protein, fedt og kulhydrat. Lær mere her: Kilde: Foodcomp Anbefalet dagligt indhold (Energiprocent i opskriften) Kommentar fra: Kommentar: (Kommentaren vil først blive synlig når den er læst og godkendt) 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 (1=dårligst, 10=bedst) Brugernes vurdering af denne opskrift: 7.8 (59 stemmer) Opskriften er vist 76092 gange, og udskrevet 4338 gange. mig  -  2009-01-12 13:15:37 Jeg kommer ribsgele og bacon i gryden, så bliver det næsten en vildtsovs. Men jeg koger hjerterne kun ca 2-2,5 time. Rygeren  -  2010-11-01 19:28:26 Smager utroligt lækkert - hvis man ikke kan li' hjerter ;-) Jesper1406  -  2010-12-18 14:40:12 Elsker hjerter i flødesovs, og laver det tit. De bliver allerbedst jo længere de koger, men 2½ time er dog nok, men har nogen gange lavet retten dagen før, og så lige kogt den op og jævnet den før servering. Jeg laver kun af 1 kilo hjerter, men så tilsætter jeg 150g bacontern og 2 fed hvidløg som svitses sammen med løgene. Det giver lige det der ekstra... Mums...   -  2011-01-14 16:43:20 Nogen der ved om jeg kan bruge madfløde istedet for piskefløde??   -  2011-05-17 19:12:51 prøv med bacon og enebær sammen med alt det andet der er ikke noget der er bedre mums jette  -  2011-12-27 13:53:37 Koger du hjerterne i 1 time - nøjagtigt - er de møre. Giver du dem mere, skal de have 2½-3 timer.