Rejecoctail med billede fra Alletiders Kogebog


Tilbage til forsiden    

Søg på en opskrifts navn, eller brudstykker af navnet


Søg på en eller flere ingredienser "Tøm køleskabet"
    Brugernavn

Kodeord

Husk

Ny bruger



 

Glemt koder

  Forside

  Opskrifter

  Udvidet søgning

  Ugemadplan

  Ugens opskrifter



  Viden om mad

  Kalorieberegner

  Brugerservice

  Debat forum

  Teknik

  Sideinfo



  Ugens horoskop

  Kryds og Tværs

  Din hjemmeside

  Matoppskrift.no

  Links









Kontakt

Annoncering på
kogebogen.




Alletiders Kogebog er hostet af eNavn.dk

Rejecoctail

Antal: 8 Pers.

Retten erForretter med fisk og skaldyr

Oprindelsesland: Ukendt oprindelsesland

Kilde: Ikke anført

Indsendt: 2002-08-24

                                                                                                             
<
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  


Ingredienser:
300 g.rejer
2 julesalat
2 spsk.friskhakket dild
 
 Dressing:
2 dl.creme fraiche 18%
1 dl.piskefløde
4 spsk.tomatketchup
3 tsk.sød chilisauce
1/4 tsk.groft salt
 
 Pynt:
 citronbåde
 dildkviste
 salatblade
 
          Rør creme fraiche sammen med tomatketchup, chilisauce og salt. Pisk fløden stiv, vend den i creme fraichen og smag dressingen til. Skyl julesalaten. Skær rodskiven af og del julesalaten igennem på langs, så rodstokken kan fjernes, eller skær rodstokken ud med en lille skarp kniv forneden. Stiml salaten på tværs. Fordel den i rejecocktailglas med knust is eller i almindelige portionsglas. Læg herover rejer (tag lidt fra til pynt) og klippet dild. Hæld dressingen over. Pynt anretningen med citronbåde, rejer og dildkviste. Servér rejecocktailen med lune flutes.




Kommentar fra:


Kommentar:



(Kommentaren vil først blive synlig når den er læst og godkendt)


1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
(1=dårligst, 10=bedst)
Brugernes vurdering af denne opskrift: 8 (28 stemmer)

Opskriften er vist 44755 gange,
og udskrevet 2505 gange.



  -  0000-00-00 00:00:00
man bør ikke bruge fløde

Ida  -  0000-00-00 00:00:00
Elsker virkelig denne opskrift så meget. Den er virkelig god.

Mette  -  2007-08-11 13:47:12
Fløden giver en super god cremet konsistens :-)

Michelle  -  2008-12-31 11:34:24
Lækker opskrift på dressing, men brugte dog ikke fløde:) Jeg servere altid min rejecoctail i to halve advocaddoere. Det gør altid lykke, og det ser flot ud på en anderledes måde.

lærke  -  2010-03-02 21:00:24
Er det julesalat man skal bruge?

julie  -  2011-03-25 19:48:30
lav nogen op skrifter til 5 pers