|
|
|
|
|
|
|
Yoghurten (3 - 3 1/3 dl) hældes i et kaffefilter og stilles til afdrypning nogle timer - gerne længere - så vallen kan løbe fra. Som et alternativ til yoghurt kan anvendes kvark, som ikke skal afdryppes, inden brug. Skræl agurken og riv den på den grove del af et råkostjern. Drys den revne agurk med lidt salt, og lad den stå tildækket i 10 minutter. I mellemtiden pilles og presses hvidløgsfeddene, ned i den afdryppede yoghurt, som tillige tilsættes olivenolie, lidt eddike, salt og peber. Pres saften fra de revne agurker (evt. i et viskestykke) og vend agurken i den tilsmagte yoghurt. Lad salaten stå og trække 1 time i køleskabet inden servering |
|
|
|
||
|
Kommentar: (Kommentaren vil først blive synlig når den er læst og godkendt) |
Opskriften er vist 43827 gange,
og udskrevet 3355 gange.
sascha - 0000-00-00 00:00:00
jeg har ingen kommentar. det er bare for godt
Sandra - 0000-00-00 00:00:00
Tsatsikji er bare min yndlings mad!!! Prøv den..
Else - 0000-00-00 00:00:00
Tsatsikji er nemt og billig tilbehør til næsten alt fra sanwitch til varme retter
gurli - 0000-00-00 00:00:00
har aldrig smagt noget dejligere det ,mest nemeste at lave.
grækenland - 0000-00-00 00:00:00
godt mad
Flemming - 0000-00-00 00:00:00
Er noget af det bedste græske tilbehør der findes
Charlotte - 0000-00-00 00:00:00
Prøv græsk yogurt,der er ikke så meget vand i-så skal man ikke stå og afvande den!
Anne-Mette - 0000-00-00 00:00:00
Umm Mega Godt
Birgit - 0000-00-00 00:00:00
½ tesk. flydende honning gør efter min mening opskriften endnu bedre
Katja - 0000-00-00 00:00:00
Man kan også tilsætte lidt mynte.. Det giver en friskere smag!
bo - 0000-00-00 00:00:00
heej det smager godt
katrine - 0000-00-00 00:00:00
det smager så godt
Marianne - 0000-00-00 00:00:00
Det bedste tilbehør der findes UHM
berta - 2007-03-08 13:48:39
tzasiki er bare for nice <3333333333
sarah-sofie-beate-katrine-christine-leonora - 2007-03-08 13:49:56
hihihihih lækker :O
Mons - 2007-06-05 20:35:59
Jeg kan også anbefale at bruge den græske yoghurt - den koster ca. det dobbelte, men er dobbelt så drøj, så man slipper for besværet med afvandingen. Vildt så meget vand, der findes i dansk yoghurt :)
Birthe - 2007-07-05 10:17:32
der skal ikke eddike i den skal jo ikke være syrlig
eey maan - 2007-10-11 13:31:16
deliciuos
Birte - 2008-02-18 11:33:25
Der skal ikke eddike i
stine og sofie - 2008-04-09 08:47:27
altså vi kan kun sige MUMS!?
SØger hjælp. - 2009-03-17 20:44:26
Ligesom i tyrkiet, spiser man også meget "tsatsiki", og det nyedes med brødet "Börek". Er der nogen som kender navnet på det brød, som spises i grækenland?
Ann Sophie - 2009-06-22 18:53:15
Er ret sikker på det staves "tzasiki" men var super lækkert alligevel ;) Kan anbefales..
Marianne - 2009-08-07 08:31:15
Bruger den gerne som dressing i pitabrød, er den for tyk kan man tilsætte lidt fløde.
- 2010-08-06 13:46:45
der skal hakket dild i
Sebastian - 2011-01-14 13:33:34
Brug IKKE youghurt! køb Græsk youghurt. kan bl.a købes i Netto. skal ikke dryppe af, og det smager bedre. agurken behøves ikke at blive skrællet. kom evt en spiseske creame fraische ved. godt med salt, godt med olie, bland det sammen og lad det stå i køleskabet i en times tid. Græsk krydderi blandes i, eller oregano. staves "Tzatziki"
- 2011-06-03 11:38:30
Man kan eventuelt også købe græsk yougurt, den er mere fast og skal derfor ikke afdryppes, det gør det lidt nemmere, skær agurken i meget små tern, og den skulle efter sigende være blevet til den tyrkiske variant.
- 2012-06-16 14:59:03
2½ fed hvidløg for meget efter min smag...det giver en meget friskere smag hvis man kun bruger et ½ fed til den mængde yoghurt i opskriften. Alternativt kan man bruge courgetter i stedet for agurk.
Køøkenchef Ferro - 2012-12-23 10:51:37
prøv med citron saft stedet for vineddike det smager meget bedere :)
Køkkenchef Ferro - 2012-12-23 10:53:59
det her opskrift er den orginale græske version men, hvis i gerne ville præve den tyrkiske version er det med citron saft og revet agurk hvor man presser hele vandet ud fra agurken ... mvh ferro