Ingredienser:
| | Dobbelt portion 'Pandekager med boghvedemel' | | | | | | Lag-firkanter | | 10 | | pandekager | | 0.5 | glas | pesto | | 4 | pk. | skinke firkantet | | 1 | pose | revet mozarela ost | | | | | | Lakse-pandekage-kræmmerhuse | | 8 | | pandekager skåret i 1/4 | | 1 | bakke | philadelpiaost eller 1 lille bæger creme fraiche | | 1 | bdt. | purløg | | 200 | g. | røget laks | | | | | | Pandekage-snegle | | 100 | g. | blåskimmelost | | 200 | g. | smør | | 50 | g. | hakkede valnødder eller pekannødder | | | ELLER | | 200 | g. | pikantost | | 100 | g. | smør | | 50 | g. | hakkede valnødder eller pekannødder | | | |
|
|
|
Lag-firkanter:
De færdige pandekager henholds vis lag-lægges i et smurt fad, med skiftevis pandekage, pesto, skinke og revet ost osv.
Bages af i ovnen, 200 grader C. alm. ovn ca. 12-15 min. Løsnes og skæres i små firkanter. Stik en tandstik i.
Lakse-pandekage-kræmmerhuse: De færdige pandekager smøres og rulles med det sammenrørte laksefyld. Stik en tandstik i. Pynt evt. med lidt snittet purløg.
Pandekage-snegle:
De færdige pandekager smøres med ostefyldet og rulles sammen til en roulade. Skæres i 1 1/2 cm. brede skiver hvorefter en tandstik stikkes i. Pynt med lidt vindruer.
|
