|
|
|
|
|
|
|
Rør en fars af hakket lam, udblødt brødkrumme, æg, hvidløg, chili, persille, spidskommen og en anelse kanel. Form dem til små boller og rist dem. Server med en kraftig tomatsauce med masser af persille. Tomatsauce: Kog en meget koncentreret - men simpel - tomatsauce ind (flåede tomater, løg, hvidløg, lidt salt, peber og sukker). |
|
|
|
||
|
Kommentar: (Kommentaren vil først blive synlig når den er læst og godkendt) |
Opskriften er vist 65909 gange,
og udskrevet 1627 gange.
Carmen - 0000-00-00 00:00:00
Lam...? Jeg er fra Spanien og vi bruger kalve-flæsk til det...det var mærkeligt...
Karl - 0000-00-00 00:00:00
Carmen? Er du ikke fra Italien
Spanien- elskerne - 2008-01-22 10:47:45
tapas er godt
S-Maria - 2008-03-10 20:57:00
Jeg har prøvet både med lam og hk. kalv og flæsk og det smager rigtig godt begge dele. Men er helt pjattet med lam, så det foretrækker jeg at bruge.
Fredda - 2008-09-12 11:22:28
Jeg kunne tænke mig at der stod hvor meget af hver ingrediens der skulle i, for jeg kan ikke lave mad, og kan ikke selv finde ud af det...
Per - 2010-12-05 12:34:34
Vi har nu afprøvet opskriften, og i den forbindelse har vi anført nogle mængder på opskriften, men det er jo kun vores version.
Victoria - 2011-10-15 16:58:41
Jeg er selv spanier, og de rigtige albondigas bliver ikke lavet på den måde ;-P