EmediateAd

      Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Nyhedsbrev


      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice

      Kontakt

      Annoncering


      Viden om mad

      Kalorieberegner

      Matoppskrift.no

      Indkøbs App

      Links


      Ugens horoskop

      Kryds og Tværs

      Din hjemmeside

      TV Vestsjælland

Banan-brød

Antal:
Brød
Ret : Morgenmad/Brunch

Ingrediens : Frugt

Fedtfattig opskrift

Indsendt af : Tiger

Indsendt : 2004-04-23

Overfør ingredinserne for Banan-brød til mealChaser indkøbsliste
Banan-brød 4 Banan-brød 1 Banan-brød 2 Banan-brød 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
600 gram Banan 1 mellemstor banan vejer ca. 100 gram skrællet vægt.
2 tsk. Kardemomme, stødt *
2 spsk. Kanel, stødt * 1 tsk. 2.5 gram
1 spsk. 7 gram
1 dl. 50 gram
1 dl. Vand 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
0.5 tsk. Salt 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
2 spsk. Bagepulver 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
250 gram Speltmel, sigtet * 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 9 gram
1 dl. 60 gram
400 gram Hvedemel 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 9 gram
1 dl. 60 gram

    1 tsk. 3 gram
1 spsk. 9 gram
1 dl. 60 gram



Forklaring:

Bananerne moses med vandet. Kardemomme, kanel, salt og bagepulver blandes i bananmosen. Melet æltes i dejen. Form dejen til et fladt brød.

Bages ved 225 grader C. alm. ovn i 20-25 minutter på nederste rille i ovnen.

Brødet serveres lunt.



Andre brugere har også læst:


Energi:
KJ total 11725 (2791 kcal)
KJ pr. Brød 11725 (2791 kcal)
Vægt ialt 1396 gram
Vægt pr. Brød 1396 gram

Næringsindhold pr 100 gram
Energi 839 KJ (199 kcal)
Protein 5.6 gram
Fedt 0.8 gram
Kulhydrat 42.8 gram


Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
* Betyder at vi ikke har fuld næringsoplysninger, men ingredienser med væsentligt vægt har vi oplysninger om energi, protein, fedt og kulhydrat.
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Energifordeling:
Anbefalet dagligt indhold

(Energiprocent i opskriften)
Kommentar fra:


Kommentar:



(Kommentaren vil først blive synlig når den er læst og godkendt)


1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
(1=dårligst, 10=bedst)
Brugernes vurdering af denne opskrift: 7.5 (55 stemmer)

Opskriften er vist 100256 gange,
og udskrevet 2109 gange.

Kim  -  0000-00-00 00:00:00
Et rigtig godt brød, man kan også bruge andre slags frugter ind bananer. Jeg brugte freksembel 2 æbler, en banan, en blomme, en kiwi, men så skal kardemommen og kanelen byttes ud med vaniljesukker:-)

Sabrina  -  0000-00-00 00:00:00
Smager lækkert, men er et meget tungt brød.

camilla  -  2007-06-11 12:25:30
det er et dejligt brød og man kan spise det varmt og koldt

Anja  -  2007-08-08 22:26:05
Super lækkert brød... mums!

Jeannie  -  2008-01-06 14:57:21
Rigtigt lækker fedtfattig kage. Lige så god dagen efter.

Anne katrine  -  2008-03-26 12:49:52
Super Lækkert..<3 Jeg syns bare dejen var meget grætet

kage  -  2008-06-09 19:19:47
Jeg brugte kokus nøddder i stedet for bananer smagte utroligt godt! Prøv det.....

Anne  -  2009-05-16 09:03:31
Kan brødet klare at blive frosset ned?

Anne Marie  -  2009-05-21 22:19:10
Kan man erstatte durum/spelt melet med hvedemel? Har ikke noget og kunne virkelig godt tænke mig at lave det.

  -  2009-08-07 16:35:57
et mærkeligt brød :-/ meget gummiagtigt og derfor en smule hårdt at tygge. jeg vil nu ikke anbefale at lave dette brød. måske kunne det blive godt uden durum, men kun med hvedemel.....??

Stine  -  2009-08-11 10:57:50
Det er virkelig godt!!!! For mit vedkommende skulle den have 25 + 7 minutter i ovnen.

Per  -  2009-08-22 12:32:15
Jeg har aldrig smagt bananbrød så jeg ved ikke hvordan det skal smage. Men min oplevelse af brødet er at dejen er meget klistret, lidt som man kender det fra ciabattabrød eller morgenmadsboller, men vi brugte i hvert fald 100 gram mel mere end der står i opskriften. Dejen kunne ikke formes men blev hæld på bageplade med bagepapir som noget der kunne ligne et brød. Det bagte brød var stadig meget fugtigt jeg vil sige klæg, men om andre bare siger saftigt ved jeg ikke, men det er ikke hvad jeg forstår ved brød.

  -  2009-12-03 16:57:42
Det er et fantastisk brød. Det smager fuldstændigt som en normal banankage :) jeg blandede en lille smule sødemiddel i og det smagte virkelig godt. Jeg kan sagtens anbefale det. Rigtig god opskrift.

  -  2010-01-11 13:35:35
det er godt nok en dårlig opskrift hvis man fælger den helt precist det hæver ikke eller nget

Ditte  -  2010-03-27 16:04:10
Jeg har modificeret opskriften ved at skifte vand og bagepulver ud med surmælksprodukt og natron, tilsat 1 æg og brugt rugmel i stedet for spelt (samlet ingredienserne som et hvert andet brød). Det er overhovedet ikke klæg og smager lækkert, min søn elsker det. Dette kan anbefales!

Anja  -  2011-03-03 17:12:38
Super lækkert brød :-)

Sanne  -  2011-05-04 12:19:50
Hold kæft, et lækkert brød! Ok, hvis du er til de hvide almindelige rundstykker fra bageren, så kan jeg godt se at de måske ikke lige er dig, men nu kan jeg godt li at der er noget at sætte tænderne i. Jeg spiser ikke brød som en undskyldning for at spise pålæg. Dette brød er virkelig nam. Jeg har afprøvet det med lidt smør og en god ost. Og er man i humør til lidt sødt, kan jeg forestille mig at det vil passe skide godt til pålægschokolade!

  -  2012-01-03 17:17:28
Har fuldt opskriftet til punkt og prikke, og jeg syntes ikke at det smagte særlig godt. Men da jeg godt kan lide ideen med at lave et brød på vand og banan, så man slipper for fedtstof og sukker. Har jeg valgt at lavet ét mere, og bytte kanel og kardemomme ud med hakket valnødder og solsikke kerner. Det er helt klart noget jeg kan anbefale til andre.....det blev rigtig godt :)

Solduk76  -  2012-04-18 23:34:18
noget der osse smager god det er svesker og ælber og nødder..

Bikke  -  2012-04-26 16:50:15
Jeg byttede speltmel ud med grahamsmel og droppede kardemommen. Brugte 4 bananer, 2 revne æbler og en håndfuld tranebær, som jeg hakkede mellemfint. Tilføjede vanille og en smule sødemiddel - men sødemidlet prøver jeg at undlade næste gang. Det blev godt!. Jeg skærer det i tynde skiver og lægger det sammen med smør imellem. En dejlig sød og sund snack i madpakken....

  -  2013-06-15 19:13:38
Rigtigt godt og svampet brød.