|
|
|
|
|
|
|
Gulerødder, porrer, selleri og løg renses og hakkes groft. Æblerne skrælles, kernehuse fjernes og de skæres i store stykker. Hønsekødbouillonen varmes op til den koger, og grøntsager med de knuste laurbærblade kommes i. Hvidvinen hældes i, og når det er kogt op, skal det stå og simre blidt i ca 20 min. Derefter kommes suppen i en blender, men grøntsagerne må ikke smadres. I mens svitses karry i gryden. Den blendede suppe hældes oveni, og det hele smages til med ingefær, salt og hvid peber. Det skal smage af noget! Lidt af piskefløden piskes til flødeskum. Resten af fløden hældes i suppen og den får et hurtigt opkog, der røres lidt rundt, retten er færdig! |
|
|
|
||
|
Kommentar: (Kommentaren vil først blive synlig når den er læst og godkendt) |
Opskriften er vist 49861 gange,
og udskrevet 1809 gange.
Sofie - 0000-00-00 00:00:00
Det smager MEGA godt... :D
piger - 0000-00-00 00:00:00
den er god
mih - 0000-00-00 00:00:00
skide god
helle brodt hansen - 2007-01-29 15:39:51
lækker, jeg erstattede fløden med en dåse kokosmælk, det var super
heidi - 2007-04-11 15:57:02
mega skuffet, synes ikke det smager godt, og det er alt for tykt når man blender det, og for fed med ald det fløde!!!!!!
Hannah - 2008-09-13 13:45:23
Hvis fløden erstattes med kokosmælk, skal det ikke gøres for at få en mere fedtfattig suppe- kokosmælken er nemlig ligeså fed!
Inge - 2009-03-29 19:10:28
Suppen ligner "genbrug" og er for syrlig i smagen
Per - 2009-10-31 08:58:18
Smagen fejler ikke noget, men konsistensen er alt for tyk til at være en supper, den ville være god til en karrysauce.
Jeanette - 2010-01-18 19:42:40
Godt suppe, kom dog til at sætte lidt for meget indisk kryderi i, s den blev lige vel stærk! -brugte dog kun 1/4 fløde og mælk for resten!! -Lavede den til pure, det kan godt anbefales til ris og kylling!!
Jesper - 2010-11-30 08:05:33
Måske det ikke ville være dumt at skrive til hvor mange personer opskriften strækker til. At skrive 4 porre i forhold til 4 gulerødder er et hvidt begreb da 4 store porre kan give en porre suppe med karry smag og ikke en lækker karry suppe...smil...små porre eller to store...det giver også en mere flyende suppe..
- 2012-11-17 19:50:38
Smid en halv til en hel chili i, så bliver den lækker og grundet den ekstra smag kan man sagtens droppe mindst halvdelen af fløde :D