Tilbage til forsiden

Brugernavn             Kodeord                               Husk

   

      Søg en opskrift


Oplæs

  Forside

  Opskrifter

  Udvidet søgning

  Ugemadplan

  Ugens opskrifter




  Brugerprofil

  Brugerservice

  Debat forum

  Tip en ven

  Teknik

  Sideinfo


Del

Share on MySpace

Alletiders Kogebog er hostet af eNavn.dk


  Ugens horoskop

  Kokketilbud

  Kalorieberegner

  Shop links

  Din hjemmeside

  Voms madleksikon

  Links





  Tema:

  Bær

  Hyldeblomst

  Jordbær

  Rabarber

  Hornfisk

  Sankt Hans

  Studentergilde




 
Denne uges opskrifter:

Chokolade muffins III

Gammeldags kanelsnegle

De bedste pølsehorn

Elisas gode jordbærtærte

Hamburgerryg i folie

Hindbærsnitter III

God kartoffelsalat

Hindbærbradepandekage

Æble- blåbærkage

Lammekølle med bagte kartofler og tzatziki



Kontakt

Annoncering på kogebogen.

Annoncering på Alletiders Kogebog

Amerikansk farsbrød ( Fedtfattig )

Antal:
Pers.
Retten erFarsret - Farsretter

Fedtfattig opskrift

Oprindelsesland: USA - Amerika - Amerikansk - Amerikanske

Kilde: Ikke anført

                                                                                                             
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  


Ingredienser:
1000 gram Kalv og flæsk. hakket 11%
2 tsk. Salt 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
0.25 tsk. Peber
1 tsk. Salvie frisk *
1.5 dl. Rasp 1 tsk. vejer ca. 2 gram.
1 spsk. vejer ca. 6 gram.
1 dl. vejer ca. 43 gram.
70 gram Tomatpure. koncentreret 1 tsk. 15 gram
1 spsk. 35 gram
1 dl. 140 gram
100 gram Knoldselleri, skrællet vægt
200 gram Løg, pillet vægt 1 almindeligt løg vejer ca. 200 gram.
0.5 dl. Skummetmælk 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
1 fed Hvidløg Et almindeligt fed hvidløg vejer ca. 4 gram.
    Et almindeligt fed hvidløg vejer ca. 4 gram.
125 gram Kalkunbacon i skiver *
   
  Sauce:
70 gram Tomatpure. koncentreret 1 tsk. 15 gram
1 spsk. 35 gram
1 dl. 140 gram
1 spsk. Brun farin 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 9 gram
1 dl. 60 gram
2 dl. Vand 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
2 spsk. Eddike 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
2 tsk. Dijonsennep 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 16 gram
1 dl. 95 gram
    1 tsk. 5 gram
1 spsk. 16 gram
1 dl. 95 gram
1500 gram Kartofler, skrællet vægt 1 mellem kartoffel vejer ca. 125 gram.
          Løg og selleri rives groft.

Kød, rasp, mælk, salvie, selleri, løg, hvidløg, tomatpure, salt og peber blandes godt til en fars. Farsen formes til et brød som lægges i et ildfast fad. Dæk med baconskiver.

Brunes ca. 20 minutter ved 175 grader C.

Ingredienserne til saucen koges op og hædes over farsbrødet.

Bages yderligere ca. 40 minutter..

Farsbrødet serveres med de kogte kartofler og lidt sauce.
                                                                                                             
Energi
KJ total 15405 (3668 kcal)
KJ pr. Pers. 2567 (611 kcal)
Vægt ialt 3441 gram
Vægt pr. Pers. 573 gram

Næringsindhold pr 100 gram
Energi 447 KJ (106 kcal)
Protein 7.8 gram
Fedt 3.5 gram
Kulhydrat 11.5 gram


Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
* Betyder at vi ikke har fuld næringsoplysninger, men ingredienser med væsentligt vægt har vi oplysninger om energi, protein, fedt og kulhydrat.
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp



Anbefalet dagligt indhold

(Energiprocent i opskriften)




Kommentar fra:


Kommentar:



(Kommentaren vil først blive synlig når den er læst og godkendt)
Hans  -  0000-00-00 00:00:00
Udelad den revne selleri og tilføj hakket porre i stedet.

Erik  -  0000-00-00 00:00:00
God med både selleri og porer

Marie  -  0000-00-00 00:00:00
Smager desværre for meget af tomat til min smag

Lotte  -  0000-00-00 00:00:00
Det er en rigtig lækker farsret. alle i familien kan lide den. MUMS

Mona  -  0000-00-00 00:00:00
Vi kom revne gulerødder i i stedet for selleri. Det smagte godt.

Marianne B. L.  -  0000-00-00 00:00:00
Meget speciel ret. Ikke lige min smag.

Anne  -  0000-00-00 00:00:00
Den smager rigtig godt. Min familie er rigtig glad for den.:)

Centerparken  -  0000-00-00 00:00:00
Seleri bør udskiftes med 1-2 porer, i stedet for salvie foretrækkes basilikum, farsen røres med 1 æggehvide for at gøre brødet mere skærefast

Maja  -  0000-00-00 00:00:00
Smager virkelig godt, men måske en anelse for meget tomatpuré.

Henrikjette  -  0000-00-00 00:00:00
rigtig god men undlader salvie

Inge  -  0000-00-00 00:00:00
Try to use a squirt of ketchup- that is more than enough

Inge  -  0000-00-00 00:00:00
Just mix it all together - and put small bacon squares in the mix -yummy

Me again  -  0000-00-00 00:00:00
Don't forget parsley and Engelsk sovs

Maria  -  0000-00-00 00:00:00
Jeg brugte hverken selleri eller bacon, men den blev fin alligevel

Kirsten  -  0000-00-00 00:00:00
I stedet for rasp kan bruges havregryn

Susie Lykke  -  2007-06-04 13:57:39
4 personer - det den ene kan li, kan den anden ikke! Var meget spændt da jeg satte denne ret på bordet! Ingen klager overhovedet! En enkelt ville til enhvertid hellere have farsbrøg end det dyreste oksekød. Jeg bruger opskrifterne her til inspiration og ændrer på dem i forhold til hvad man kan li og ikke kan! Hurra for disse sider!

Bettina  -  2007-11-23 12:53:15
JEg lacede en god brun sovs af væden fra kødet, tilsat fløde og bouillon, smagte vildt lækkert. JEg bugte også kun halvdelen af tomatpure og erstattede selleri med gulerødder.

frank  -  2008-06-16 13:56:07
ikke særlig fedtfattig men med lidt justering af pure, farin og kødprocent er den helt ok

Søs  -  2008-07-14 17:28:56
Dette er en lækker ret. Det er 3 gang at vi laver den

aabling  -  2008-07-30 12:33:01
det god med både med revne selleri og porre jeg giver den en 9

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
(1=dårligst, 10=bedst)
Brugernes vurdering af denne opskrift:7.3(197 stemmer)

Opskriften er vist 194650 gange,
og udskrevet 12725 gange.








Linkpartner: Madnyheder.dk - Slagteren.net - Fiskeopskrift.dk - Matoppskrift.no -

Positivt.dk - Grineflip - Aniston-topliste - Algiz.dk - Ejerlejligheder