Vigtigst at undgå disse fødevarer, og alle produkter der indeholder dem :
Sukker , honning.
Hvedemel.
Mælkeprodukter.
Gær.
Svampe.
Spirer
Øl , spiritus.(Vodka er dog en undtagelse)
Svinekød.
Oksekød.
Eddike.
Margarine.
Prøv at begræns indtag af :
Kaffe.
Almindelig sort te.
Kalvekød.
Frugt.
Vin.(Hvis du skal have vin , så vælg helst rødvin fra tørre og varme egne, f.eks Chile eller Sydafrika)
Tørrede frugter.
Må gerne indtages :
Alle grønsager, gerne mange af de grove.
Alle koldpressede olier
Natur-ris (brune ris), Basmatiris.
Fuldkornspasta , frisk pasta af Durumhvede (begrænset).
Kartofler .
Humus, Cous-cous, Quinoa.
Rug, havre, Speltmel, hirse, boghvede.
Fjerkræ, lam, fisk.
Æg.
A-38, Cultura, Acido-philus.(Disse indtages som et lille dagligt indskud og ikke som et helt måltid.)
Soyamælk.
Økologisk smør (begrænset), økologisk piskefløde (begrænset)
Hør- , sesam- og solsikke- frø.
Mandler (skal være smuttede)
Græskarkerner.
"Speltboller", økologiske, dybfrosne fra Hatting.
"Markens mørke solsikkerugbrød" fra Brugsen.
Knækbrød uden hvede og gær
Grøn te
Rødvin fra tørre og solrige egne.(Begrænset)
Vodka (Begrænset).
Direkte svampehæmmende (spises så ofte som muligt) :
Olivenolie.
Tofu.
Humus.
Krydderurter, især Timian, Rosmarin og Citronmelisse.
Krydderier :Rå Hvidløg, Ingefær, Kanel, Gurkemeje, Peberrod.
Alle grønsager( undtagen majs, gulerødder, rødbeder, svampe, spirer).
Tang.
Brændenælde, Mælkebøtte, Skvalderkål.
Gode råd :
Til frokost og aftensmåltidet bør halvdelen af tallerkenen være fyldt med grønsager.
Følg diætforslaget så godt du syntes du kan uden at det giver for store problemer i din hverdag.
Lad være med at have dårlig samvittighed, hvis du indtager noget af det jeg fraråder. Den dårlige samvittighed gør det bare værre.
Forsøg at få lidt frisk luft hverdag.
Drik helst ikke til maden, da væske sammen med et måltid forstyrrer fordøjelsesenzymerne, og kan udvikle luftdannelse i tarmene, som gør det muligt for svampeinfektionen at udvikle sig.
Drik i stedet 30 - 10 minutter FØR måltidet og 20 minutter EFTER.
Tag gerne Symbioplex (Matas) som styrker "den gode tarmflora".
Tag gerne hvidløgskapsler, medmindre du indtager store mængder rå hvidløg hverdag.
Lån evt. "Candida-kogebogen" af Anne Just på biblioteket, hvis du vil vide mere eller have forslag til diæt-mad.
God fornøjelse.
Med venlig hilsen
Zoneterapeuten
Katja Raasø
Candida hovedmenu
Her finder du candida opskrifter og andre nyttige oplysninger omkring candida.
