Enkelte ingredienser mangler stadig at blive oversat fra Engelsk.
Frugt
Ubetydeligt
Lavt
Middel
Højt
Meget højt
Banan
Æble Golden Delicous
Æble Red Delicous
Æbler alle andre varianter
Al tørret frugt
Pære på dåse ****
Nashi Pærer (Japansk pære)
Dåse eller tørret Fig
Dåse moreller (kirsebær)
Avocado
Lime
Papaya
pære på dåse****
Cantaloupe (melon)
Sortebær
Pære (modne og skrællede)
Paw Paw (Papaya)
Custard æble
Grapefrugt
Solbær
Trætomat (Tamarillo)
Lemon
Kiwi
Blåbær
Japansk mispel
Kærlighedsfrugt
Boysenbær
Mango
Mandarin
Kirsebær alle andre slags
Passionsfrugt
Melon
Tranebær
Pære omhygeligt skrællede
Morbær
Ribs
Dadelblommer
Nektariner
Dadel
Granatæble
Fersken
Drue (Vindrue)
Rabarber
Sukker banan
Guava
vandmelon
Loganbær (Boysenbær)
Appelsin
Ananas
Blomme
Sveske
Rosin
Hindbær
Røde Ribs
Rock melon
Jordbær
Sultana (Stenfri drue eller stenfri rosin)
Tangelo (Krydset mandarin/pomelo)
Mandarin
Youngberry
****Pære på dåse har et ubetydligt indhold af salicylsyre når den ligger i sukkerlage, ligger den i naturel juces/lage, har de et moderat indhold af salicylsyre da de ofte indeholder noget skral som indeholder salicylsyre
Grønsager
Ubetydeligt
Lavt
Middel
Højt
Meget højt
Bambusskud
Bønne spire
Konserverede asparges
(asparges på dåse)
Lucerne spire
Grønne oliven dåse
Bønner tørrede ikke Borlotti
Borolotti bønner
Aubergine Skrællet
Artiskok
Capsicum
Cabbage (grøn eller hvid)
Brussels spire
Rødbede
Aubergine med skræl
Champignon
Selleri
Rødkål
Sorte oliven
Brød bønne
Julesalat
Grønne flæk ærter
Blomkål
Dåse Asparges
Broccoli
Chili peber
Linser (brun)
Kikærter
Gulerod
Dåse sorte oliven
Courgette (squash)
Linser (rød)
Purløg
Frisk tomat
Agurk
Endive
Hovedsalat (iceberg)
Choko
Frosen spinat
Agurk
Sylteagurk
Ærter (tørrede)
frisk asparges
hovedsalat (andre end iceberg)
Ægplante
Stærk peber
Kartofler (gamle hvide og skrællede)
Grønne bønner
Marrow
Frisk spinat
Peber
Kålroe
Grønne ærter
Svampe
Okra
Ræddike
Porrer
Pastinak
Radisse
Tomat
Mung bønne spirer
Kartofler (nye og rød pontiac)
Søde kartofler
Tomat produkter
Løg
Græskar
Vand Kastanje
Vand Kastanje
Kartofler (Hvide med skræl)
Sne ærter
Brøndkarse
Skalotteløg
Spire
Zucchini
Gule flæk ærter
Majs
Kålroe
Nødder og kerner
Ubetydeligt
Lavt
Middel
Højt
Meget højt
Valmuefrø
Cashews
Tørret kokosnød
Brazil nødder
Mandel
Hasselnød
Peanut Butter
Macadamia nødder
Peanuts med skind
Pecan
Græskarfrø
Pinjekerner
Vand kastanjer
Solsikkefrø
Sesamfrø
Pistachienødder
Valnødder
SWEETS
Ubetydeligt
Lavt
Middel
Højt
Meget højt
Johannesbrødkerner
Karamel****
Melasse
Tyggegummi
Kakao
Gylden sirup?
Råsukker
Frugt aroma
Hjemmelavet karamel ****
Malt Extract
Honey
Ahorn sirup
Honning aroma
Hvidt sukker
Marmelade (med undtagelse af hjemmelavet pæremarmelade)
Lakrids
Slik med mint smag
Pebermyntepastiller
**** Karamel kan laves af bare sukker og vand eller sukker og mælk – begge er salicylat fri og derfor er karamel generelt OK. Men købt karamel kan have en del tilsætningsstoffer og smagsstoffer der indeholder salicylsyre- så vær forsigtig når du køber karamel og husk at læse ingredienserne.
SEASONINGS, CONDIMENTS, SAUCES & TOPPINGS
Ubetydeligt
Lavt
Middel
Højt
Meget højt
Gylden sirup?
Apple Butter (only if homemade from acceptable varieties of apples)
Fresh Coriander Leaves (also known as Chinese parsley)
All Spice
Anisfrø
Malt eddike
Purløg
Peberrod
Lauerbærblad
Basilikum
Maple Syrup (pure)
Fennikel – tørret
Mayonnaise
Kommen
Sort peber
Salt
Hvidløg
Kardemomme
Cayenne
Hvidt sukker
Parsley (except Chinese parsley also known as coriander)
Kanel
Selleri pulver
Safran
Nelliker
Chili flager
Shallots
Koriander
Chili pulver
Soy Sauce (if free of spices)
Ingefær
Æbleeddike
Mixed herbs
Købesauce?
Sennep
Spidskommen
Pimiento
Karry
Dill
Bukkehorn
Fish, meat, and tomato pastes
Garam masala
Ingefær
Honing
Marmelade/gele (Alle købevarianter – du kan lave dine egne af accepetable ingredienser)
Lakrids
Muskatblomme
Marmite
Mynte
Sennep
Muskat
Oregano
Paprika
Peppermint
Rosmarin
Salvie
Tabasco
Estragon
Timian
Gurkemeje
Vegemite and other Yeast Extracts****
Hvid peber
Hvid eddike
Vineddike
Worcester Sauce
FATS & OILS
Ubetydeligt
Lavt
Middel
Højt
Meget højt
Smør
Ghee (afklaret smør)
Mandelolie
Copha
Kokosolie
Rapsolie
Majsolie
Sesamolie
Olivenolie
Margarine****
Peanutolie
Valnøddeolie
Tidselolie
Sojaolie
Solsikke
**** Kun hvis det er lavet af vegetabilsk olie
Korn
Ubetydeligt
Lavt
Middel
Højt
Meget højt
Byg
Morgenmad corn-flakes der indeholder frugt, nødder, honning eller kokosnød
Boghvede
Korn/majs corn-flakes
Hirse
Majsmel?
Havre (plan)
Morgenmadsprodukter med aroma
Ris
Majs
Ris korn (plan)
Polenta
Rug
Hvede
Kød
Ubetydeligt
Lavt
Middel
Højt
Meget højt
Okse
Lever
Fisk på dåse i uacceptabel olie og/eller med krydderier
Processed luncheon meats (many are seasoned and thus contain salicylates)
Kylling
Sovs lavet af boullionterninger, kødekstrakt etc
Krydret kød (salami, pølser,frankfurters,hotdogs)
Æg
Fisk
Lam
Indmad
Kanin
Sausage casing
Kammuslinger
Kalkun
Kalv
Etc etc.****
**** det meste kød, fisk og kylling er fri for salicylsyre men man skal undgå kød der er blevet forarbejdet eller krydret da det ofte indeholder salicylsyre
Mælk og soja produkter
Ubetydeligt
Lavt
Middel
Højt
Meget højt
Smør
Blue vein Cheese
Cream
Ost (ikke blå vein)
Mælk
Yoghurt (Kun naturel)
Is ****
Rismælk
Gedemælk
Sojamælk
Tofu
**** husk at læse etiketten nøje, de er OK hvis der ikke er nogle tilsætningsstoffer eller aromaer. Alternativet er hjemmelavet is.
