Øvrige vildtfugle opskrifter

	5.8 - 30			Alkebøf
	9.7 - 41			Alkefars
	6.9 - 50			Alkesuppe med melboller
	10 - 1			Braiserede duer med stuvede auberginer
	8.4 - 13			Braiserede skovduer
	7.5 - 2			Due som i chianti
	10 - 2			Due- eller mågebryst ovnbagt i cocotte, med smørpisket fûmet og små lø
	7.7 - 3			Duebryst med honningmarinerede rodfrugter og svampe
	6.3 - 4			Duebryst ovnbagt i cocotte, med smørpisket fûmet og små løg
	5.5 - 2			Duemousse
	7.6 - 12			Duer i gryde
	9.3 - 4			Duer i hedvin
	10 - 2			Duer med braiseret kartoffelkål
	9.7 - 3			Duer med salvie
	7.3 - 19			Duer stegt i gryde anrettet på salat (Duesteg)
	8.8 - 5			Farserede skovduer
	7.4 - 5			Farserede skovduer med champignonsauce
	10 - 1			Farseret due
	7 - 3			Farseret skovdue med spinat, rosmarinsauce og sprødstegt selleri
	8.5 - 2			Farseret stegt due med løg og hestebønner
	7.3 - 4			Faserede skovduer med champignon fyld
	5.2 - 52			Fyltur lundi (Søpapegøje)
	9.8 - 46			Færøsk Lundi (Søpappegøje)
	5.3 - 3			Grillet duebryst med tomatrisotto
	10 - 2			Grydestegte duer med blommer
	10 - 2			Grydestegte duer med blommer II
	8.9 - 17			Gulddråber - Vildtfond
	9.2 - 6			Helstegt skovdue med svampesauce
	10 - 2			Kirsebærduer og hasselnøddekartofler
	5 - 3			Kogt alk
	10 - 1			Kogte Skovduer i Tomatsauce
	10 - 2			Kramsfugle
	9.3 - 4			Letsprængt due
	6 - 2			Ragout af due med hvidløg og rosmarin
	10 - 1			Salat af due og skorzonerrødder
	9 - 3			Skovdue i kantarel frikassé
	10 - 4			Skovdue m/svampesauce
	10 - 1			Skovdue med bønner og gratineret blomkål
	10 - 1			Skovdue med foie gras og hindbær
	8 - 1			Skovdue med kokosris
	10 - 1			Skovduebryster stegt i net med roquefort glaserede sølvbeder
	2.8 - 4			Skovduer i trykkoger
	10 - 2			Skovduer med blommesauce
	9 - 1			Skovduer med druer, nødder og æbler
	6 - 6			Skovduer med svesker
	10 - 2			Stegt due med salat med æbler og selleri
	10 - 1			Stegt due med selleri og blommer
	10 - 1			Stegt due med selleri og æble kompot
	7.3 - 4			Stegt duebryst anrettet på linseragout med sauce af champignon, vindruer og portvin
	10 - 1			Stegt skovduebryst med letrøget rielette af lår serveret à la lobescoves med aspargeskartofler og kraftig tomatsky
	8.1 - 7			Stegte duer ( Stegeso )
	8.8 - 4			Stegte duer med champignon
	10 - 1			Suprême af due med unique auberginemédaillon
	8.8 - 11			Urfugle
	8.1 - 24			Wienersnitsel af alk