Kirsebærsovs I

Antal:

Retten er: Julebuffet

Højtid: Jul

Oprindelsesland: Ukendt oprindelsesland

Kilde: Bjørn Kok

Fotograf: Per © Alletiders Kogebog

Ingredienser:

		500 g. syltede kirsebær (drænet vægt)
		1 l. sødet kirsebærsaft
		½ l. vand
		et par skiver citron
		et lille stykke hel kanel
		50 g. kartoffelmel eller maizena majsstivelse

Saften sigtes fra kirsebærrene, og der spædes til med sødet kirsebærsaft op til en liter saft. Saft, vand citronskiver og hel kanel blandes og koges igennem og derefter jævnes saucen med kartoffelmel rørt op i lidt saft.

Kan evt. smages til med kirsebærlikør eller rom, må ikke koge herefter.

Saucen sigtes over de syltede kirsebær og serveres lun til risalamande.

Kommentar:

(Kommentaren vil først blive synlig når den er læst og godkendt)

Per - 2006-12-23 11:16:44
Der kan da vist godt være mere end 4 personer om denne portion?

Jeanette - 2007-07-29 08:42:39
Kan man bruge friske kirsebær med samme resultat?

Lise Huus - 2007-12-17 17:57:16
ved i godt at det er meget svært at få fat i kirsebær i detalhandelen og saften ikke kan fåes mere. sidste jul ville jeg næmlig se lave alt men det var da godt nok svært at få fat i det man skal bruge, så jeg måtte selv lave en kirsebærsaft

bassemin - 2007-12-21 19:13:49
har skrevet et suplement til kirsebærsovsen, men.. fik det skrevet under risalamande, så kik der

Kaj-Ole og Kirsten - 2009-08-21 09:25:52
Vi lavede denne kirsebærsovs til en Julefest! Mmmmmmh! MUMS! den smagte bare fantastisk godt! Kaj-Ole og Kirsten, 61 år, Aalborg

birgitte - 2009-09-03 09:02:20
Kan det fryses?

Brugernes vurdering af denne opskrift:5.9(17 stemmer)

Opskriften er vist 30240 gange,
og udskrevet 960 gange.