Lunkent vand og gær røres sammen.
Margarinen smuldres i melet.
Vand, salt, sukker, ymer og æg tilsættes, og dejen æltes sammen.
Stilles et lunt sted i ca. 40 min.
Fyld:
Æg og sukker piskes sammen.
De øvrige ingredienser tilsættes, og cremen varmes op til kogepunktet under piskning.
Dejen slåes ned og deles i 2-3 stk.
Rulles tyndt ud og skæres i firkanter på ca. 10 x 10 cm.
1 spsk creme lægges på hver firkant.
Dejen pakkes godt om cremen, og bollerne stilles på pladen med sammenføjningen nedad.
Efterhæver ca. 10 min.
Pensles med æg.
Bages ved 200 grader i 15-20 min.
Bollerne pensles med smeltet smør og drysses med tesukker.
Energi
KJ total
16937 (4032 kcal)
KJ pr.
stk. 940 (224 kcal)
Vægt ialt
1487 gram
Vægt pr.
stk. 82 gram
Næringsindhold pr 100 gram
Energi
1139 KJ (271 kcal)
Protein
6.3 gram
Fedt
13.4 gram
Kulhydrat
32.4 gram
