Tilbage til forsiden    

Søg på en opskrifts navn, eller brudstykker af navnet


Søg på en eller flere ingredienser "Tøm køleskabet"
    Brugernavn

Kodeord

Husk

Ny bruger



 

Glemt koder

  Forside

  Opskrifter

  Udvidet søgning

  Ugemadplan

  Ugens opskrifter



  Brugerservice

  Debat forum

  Tip en ven

  Teknik

  Sideinfo



  Ugens horoskop

  Kokketilbud

  Kalorieberegner

  Shop links

  Din hjemmeside

  Voms madleksikon

  Links





Kontakt

Annoncering på
kogebogen.







Del

Share on MySpace

Alletiders Kogebog er hostet af eNavn.dk

Fastelavnsboller med remonce

Antal:
stk.
Retten erFastelavnsboller

Højtid: Fastelavn

Oprindelsesland: Ukendt oprindelsesland

Kilde: Ikke anført

                                                                                                             
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  


Ingredienser:
  Dej:
100 gram Margarine 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
1 dl. Sødmælk 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
35 gram Gær
2 spsk. Sukker 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
0.5 tsk. Salt 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
1 Æg 1 æg størelse 2 vejer ca. 70 gram.
250 gram Hvedemel 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 9 gram
1 dl. 60 gram
    1 tsk. 3 gram
1 spsk. 9 gram
1 dl. 60 gram
  Remonce: 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 9 gram
1 dl. 60 gram
50 gram Margarine 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
50 gram Sukker 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
0.5 spsk. Hvedemel 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 9 gram
1 dl. 60 gram
    1 tsk. 3 gram
1 spsk. 9 gram
1 dl. 60 gram
  Kagecreme: 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 9 gram
1 dl. 60 gram
1 Æg 1 æg størelse 2 vejer ca. 70 gram.
1 spsk. Maizena majsstivelse 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 8 gram
1 dl. 55 gram
2 spsk. Sukker 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
2.5 dl. Sødmælk 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
2 tsk. Vanillesukker 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
    1 tsk. 4 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
  Pynt; 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
  Glasur af 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
100 gram Flormelis 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 8 gram
1 dl. 50 gram
2 spsk. Kakao 1 tsk. 2 gram
1 spsk. 6 gram
1 dl. 45 gram
1 spsk. Vand 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
    1 tsk. 3 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
          Dej:
Margarinen smeltes og gæres smuldres i. (håndlun) Tilsæt sukker, salt, æg og halvdelen af melet. Tilsæt mel til dejen ikke klistrer mere Lad dejen hæver 15 min. tildækket

Remonce:
Margarinen (der skal helst være lidt blød) blandes sammen med sukker og mel.

Kagecreme:
Æg, maizena, sukker og mælk blandes sammen i en gryde, opvarmes 3-4 min (piskes under opvarmning) og smages til med vanille.



Rul dejen ud til en firkant (ca. 30 x 30 cm) Firkanten deles i 16 lige store dele På hvert dejstykke anbringes 1 tsk. remonce og dejstykket lukkes godt sammen om remoncen og anbringes på en plade på bagepapir med lukningen nedad og trykkes let flade. Hæver ca. 15 min.

Tyk derefter et hul ned i hver bolle med tommelfingeren og heri fyldes en tsk. kagecreme og pensles med æg.

Bollerne bages ca. 12 minutter ved 210 grader.

Efter afkøling pyntes bollerne med glasur
                                                                                                             
Energi
KJ total 13962 (3324 kcal)
KJ pr. stk. 872 (207 kcal)
Vægt ialt 1180 gram
Vægt pr. stk. 73 gram

Næringsindhold pr 100 gram
Energi 1182 KJ (281 kcal)
Protein 5.1 gram
Fedt 13.0 gram
Kulhydrat 36.8 gram


Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede Lær mere her:
Kilde: Foodcomp



Anbefalet dagligt indhold

(Energiprocent i opskriften)

Kommentar fra:



Kommentar:



(Kommentaren vil først blive synlig når den er læst og godkendt)
Lotte  -  0000-00-00 00:00:00
De er bare super duper gode, verdens bedste og nemmeste opskrift på fastelavnsboller - tak for det - så til jer andre prøv dem.

Stine  -  0000-00-00 00:00:00
Rigtige gode, man behøver jo ikke engang glasur pga. remoncen.. Remoncen sætter prikken over i´et...

ARW  -  2007-02-06 15:27:48
De er dejlige, og lette at bage! -Men jeg havde lavet aaalt for meget kagecreme og så syntes jeg ikke der var særlig meget dej til 16 hele boller, de åbnede sig også! -nogle der har et råd til hvordan man laver fastelavnsboller uden remoncen flyder ud! - :D ellers er de dejlige og smager godt -især en smule lun!

GET  -  2007-02-09 21:01:04
Uhm... Rigtig lækre. Prøv evt. også med lidt chokolade i, det er heller ikke dårligt :0)

Rie  -  2007-02-14 11:00:38
kom en stor spsk kagecreme i remoncen så holdes fyldet nemmere på plads. Det bruger man også til at holde fyldet på plads i brunsvigeren ! Og smagen bliver mere rund.

Susanne  -  2008-02-01 15:15:21
Prøv at undlad cremen og kom clasur på istedfor, det smager bare godt. ( vi kan ikke lide creme)

KJ  -  2008-02-06 08:40:06
Tak for opskriften - min egen opskrift på dem fra for 15 år siden havde forlagt sig, så jeg var helt elendig;-)Så super jeg kunne genfinde den her og er fluks gået i køkkenet!

Alexandra  -  2009-03-27 09:01:58
Nu har jeg bagt dem flere gange dog uden creme, men med en tesk. kardemomme (også selvom det ikke er fastelavn) og jeg er utrolig glad for opskriften, så den kan varmt anbefales!!!

Helene  -  2010-02-13 22:28:23
Lækre kager... Mums.. ;-) Det kan anbefales at tilsætte en halv håndfuld ren rå marcipan til remoncen, hvis man alligevel har lidt marcipan i skabet.. Lette at lave. Kan varmt anbefales.

Henriette og Signe  -  2010-02-14 11:50:28
Hvornår skal sødmælken i???? Gæren er umulig at opløse kun i margarine!!!!

Charoltte  -  2010-02-18 18:12:55
Virkelige nemme at lave, og smager rigtig godt. Også hvis man putter lidt creme indeni.

Julie  -  2010-02-22 09:00:59
Jeg har hele mit liv været overbevist om at min søsters fastelavnsboller var de bedste i verden - lige indtil jeg fandt denne opskrift! Det er virkelig nogle gode små boller! Jeg putter dem altid i muffinsforme for at være sikker på at alt det gode ikke falder ud - og de var virkelig et hit hjemme hos os! Opskriften bør indrammes og hænges op! :)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
(1=dårligst, 10=bedst)
Brugernes vurdering af denne opskrift:8.7(65 stemmer)

Opskriften er vist 79237 gange,
og udskrevet 5338 gange.








Linkpartner: Foodzite.dk - Slagteren.net - Fiskeopskrift.dk - Matoppskrift.no -

Tekstoglyd.dk - Grineflip -