Først tager I en lille gryde eller kasserolle og smelter margarinen deri, hvorefter I hælder kærnemælken i. Hæld blandingen op i en skål og mærk forsigtigt efter om den kun er lillefingervarm. Smuldrer gæren i. Rør rundt til gæren er helt opløst.
Hæld så sukker, salt, kardemomme og mel i lidt ad gangen og rør rundt. Dejen skal være blød og smidig. Dæk skålen til med et viskestykke og lad dejen stå et lunt sted til hævning i ca. ½ time.
Rør imens margarine, kokosmel og revet chokolade sammen med æggehviden.
Når dejen er færdighævet, deler I den i to lige store portioner. Hvert stykke ruller I ud til en stor firkant som I deler i 12-15 lige store firkanter. På midten af hver firkant lægger I derefter en teske med chokoladefyldet, hvorefter I klemmer hjørnerne på firkanten sammen over fyldet, så I former en bolle. Sæt bollerne med sammenføjningerne nedad på en plade med bagepapir og lad dem efterhæve i endnu ½ time.
Pensl bollerne med sammenpisket æg og bag dem i en forvarmet ovn ved 225 grader C i 8-10 minutter.
Tag bollerne ud og stil dem på en bagerist, hvor de skal køle helt af inden de pyntes med smeltet chokolade, som I pensler ovenpå, hvorefter I til allersidst drysser lidt kokos henover.
Energi
KJ total
20198 (4809 kcal)
KJ pr.
stk. 841 (200 kcal)
Vægt ialt
1462 gram
Vægt pr.
stk. 60 gram
Næringsindhold pr 100 gram
Energi
1381 KJ (328 kcal)
Protein
6.0 gram
Fedt
15.8 gram
Kulhydrat
41.8 gram
(Kommentaren vil først blive
synlig når den er læst og godkendt)
Zuzi Terki - 0000-00-00 00:00:00 har lavet den efter jeres opskrift og den er bare skide go!
Allan - 2007-02-23 12:54:02 Super opskrift. Skal klart prøves igen
Julie - 2008-02-02 09:37:54 De er fantastiske! :-)
zewk0122 - 2010-02-07 08:21:47 lavede den i går, men i stedet for chokolade fyldet som det står her, puttede vi et stk alm chokolade i hver "bolle" det virkede også fint, kan varmt anbefale denne opskrift.
Nanna - 2011-03-06 13:23:09 Super opskrift, hvis man vil have bollerne mere børnevenlig, så pørv med lys chokolade, smager helt fantastisk!
Brugernes vurdering af denne opskrift:6(91 stemmer)
Opskriften er vist 63833 gange, og udskrevet 2668 gange.
