Øvrige fiske opskrifter

	8.1 - 14			Amasetter
	3.2 - 5			Anchoïade (Provencalsk sardelsauce)
	6.4 - 16			Avocado med rognmousse og kaviar
	8.2 - 6			Bacalao - Spansk ret med tørrfisk (torsk)
	6.6 - 8			Bacalao al ajo arriero (klipfisk)
	7.3 - 4			Bacalao con tomate (Klipfisk med tomat)
	6 - 2			Bacalao med chili
	8.3 - 7			Bacalhao a portuguesa (Portugisisk klipfisk)
	8 - 1			Bacalhau com natas
	6.6 - 8			Bacalhau Dourado (Klipfisk i æg)
	8.2 - 6			Bacalhau Portugal
	8.5 - 2			Bacalhau Trás-os-Montes (Gratineret klipfisk med sorte oliven)
	8 - 13			Bachalhau, Portugisisk nationalret
	8 - 1			Bagte kartofler med stenbiderrogn
	8.5 - 2			Balinhos de bacalhau (Klipfiskefrikadeller)
	5 - 7			Blackened redfish
	9.5 - 30			Blinis (uden gær) med stenbidderrogn, løg og creme fraiche
	8.1 - 10			Blinis med to slags stenbiderrogn
	9.3 - 3			Bolinhos de Bacalhau (Klipfiskkroketter)
	7 - 5			Bouillabaise
	8.8 - 13			Bouillabaisse
	8.1 - 7			Bouillabaisse med rødfisk og havkat
	9.2 - 6			Bourride (Provencalsk fiskesuppe)
	5.2 - 5			Brandade de Morue
	7 - 3			Broget fisk
	8 - 2			Buffetæg med stenbidderrogn
	8.5 - 8			Buñuelos de Bacalao (Spanske fiskefrikadeller)
	8.3 - 13			Canapé med tunfisk og æg
	6.8 - 43			Carilers (kartofler med løg og tun)
	4 - 3			Caviarrand
	5.3 - 8			Cremet fiskesuppe
	7 - 4			Cremet fiskesuppe II
	9 - 2			Crouton med stenbidderrogn
	5.8 - 5			Dampet multe i muslingefrikassé, fennikelsalat og tomatrisotto
	7.8 - 5			De dejligste kæber
	5.1 - 62			Deeppan pizza (bagepulver)
	5.7 - 14			Dybstegt fisk dyppet i beignetdej
	7.9 - 13			Dybstegt fisk med sur-sød sauce
	8.5 - 2			Dybstegt havkat
	7.3 - 10			Dybstegte fiskefileter
	9.2 - 17			Dybstegte fiskekroketter
	8.3 - 3			Eksotisk havtaske
	9 - 2			Enebærgrillede foreller
	8 - 4			Fisk a la Italien
	7 - 9			Fisk ala kina
	7 - 3			Fisk i bananbladskåle
	6.4 - 13			Fisk i fad
	6.3 - 3			Fisk i gele
	6.3 - 3			Fisk med stærk sauce ( Trangia )
	8 - 4			Fisk med tomat, chili og kokos
	6.5 - 4			Fisk, mørnet i fad eller folie
	9 - 2			Fiske cremesuppe
	6.4 - 5			Fiskeburger
	5.5 - 2			Fiskeburger med grønt
	3.5 - 17			Fiskecocktail
	8.4 - 7			Fiskefilet med, rejer, kaviar og ananas
	1.3 - 30			Fiskefilet Orly
	9 - 5			Fiskefileter i folie
	3.2 - 9			Fiskefileter i hvidvinssauce
	8 - 1			Fiskefilter i karrysovs
	8.7 - 6			Fiskefond I
	4.6 - 5			Fiskefond II
	2.6 - 8			Fiskefondue I
	6.5 - 2			Fiskefondue II
	8.5 - 6			Fiskefondue med krondild
	8 - 5			Fiskefrikadeller med porrer og persille
	8.9 - 14			Fiskefrikadeller med rejer
	5.2 - 13			Fiskefrikkedeller
	8.5 - 2			Fiskefromage
	8 - 8			Fiskegratin I
	9.3 - 7			Fiskegratin II
	9.7 - 6			Fiskehandlerens luxus deller
	8 - 6			Fiskekrebinetter med peberrodssauce
	3.2 - 5			Fiskelagkage (Varm)
	5.8 - 31			Fiskelagkage I
	8 - 1			Fiskepande a´la Stouer
	1.6 - 16			Fiskepande med muslinger, stenbider og laks
	3.1 - 17			Fiskepandekager
	5.5 - 2			Fisker-pie (Mikroovn)
	4 - 3			Fiskerand
	4.5 - 2			Fiskeroulade m/ tang
	8 - 1			Fiskerulle i Pernod sovs
	8 - 1			Fiskeruller i microovn
	1.6 - 24			Fiskeruller i ostesovs
	8 - 1			Fiskeruller i rød sovs
	8 - 1			Fiskeruller med laksefars
	8 - 1			Fiskeruller med laksefyld
	8 - 1			Fiskeruller med mild karryasauce
	6 - 3			Fiskeruller med persillepesto og pastinakfritter
	8 - 1			Fiskeruller med pinjekerner - rotolini di pesce con pinoli
	8.7 - 3			Fiskeruller med rejesovs
	8 - 1			Fiskeruller med rogn
	8 - 1			Fiskeruller med svampe
	7.5 - 2			Fiskeruller og tomatsauce med kapers
	8 - 1			Fiskeruller på grønsagsbund
	10 - 1			Fiskesalat med papaya og rejer
	10 - 1			Fiskesalat med sennepssauce
	5.5 - 2			Fiskespyd
	7.1 - 8			Fiskesuppe
	4.8 - 5			Fiskesuppe ( Stegeso )
	6.3 - 3			Fiskesylte med senneps-æg
	7 - 4			Fiskesymfoni serveret med salatsauce og vilde ris
	9.5 - 4			Fisketimbale
	8.4 - 25			Fjæsing med østershatte og smørdampet spinat
	8.9 - 7			Flødebraiseret havkat
	8.4 - 7			Foliefisk med div. krydderurter og citron
	9.5 - 2			Forel med fenikel og porrer
	10 - 1			Forel med fyld
	10 - 1			Forel med peberrodsdressing
	9.4 - 8			Forelle blau (Blå forel)
	9.5 - 4			Foreller i fad
	7.3 - 4			Foreller med krydderurter
	5.5 - 2			Foreller med æg
	5 - 2			Foreller som på bornholm
	6.4 - 5			Foreller, Enebærgrillede
	4.5 - 6			Forreller med nye kartofler og Hollandaise- sauce
	10 - 1			Forårssalat med stenbiderrogn
	10 - 1			Friskrørt marineret stenbiderrogn med vodka og citron
	7.7 - 3			Frisksalter stenbidderrogn
	3.5 - 2			Friturestegt fiskefilet
	7.5 - 4			Gambiansk Fiskesuppe
	10 - 1			God fiskefond
	5.5 - 2			Grill forel med parmaskinke
	8.6 - 11			Grillede tunbøf med pastasalat
	9 - 3			Grillet havkat med aspargesragout og -glace
	8.3 - 3			Grillet multe
	7.2 - 5			Grillet smørfisk på sprøde salater og pesto
	4.3 - 4			Grillet tun med oliven
	5.1 - 9			Grillet tunbøf med pastasalt
	7.3 - 4			Grillet Victoriafisk med safran-tomatsalsa
	7.3 - 3			Grillet Yellow Fin Tuna serveret med krabbe polenta, ruccolasalat, rosmarin brucette med kammuslinger og trøffel fumet
	9.5 - 2			Grillmesterens forel
	10 - 1			Grillspyd med ananas spidskål og frisk tun
	10 - 1			Grillstegt forel med parmaskinke
	9.7 - 3			Grillstegte foreller med kryddersmør
	8.2 - 5			Grillstegte ål med kold kartoffelsalat
	5 - 2			Grøn salat med røget stenbider
	10 - 1			Hakket ål med sesamchips
	9 - 2			Halaszle (Ungarsk fiskesuppe)
	4.9 - 10			Havkat bagt med grønsager
	10 - 1			Havkat i svampebouillon
	10 - 1			Havkat Indienne
	9.2 - 63			Havkat med grov urtemos
	5.6 - 5			Havkat med spinatsovs
	10 - 1			Havtaske grillet med relish af grønne tomater
	10 - 1			Havtaske med hjertemuslinger i ingefærsauce
	9.5 - 2			Havtaske medaljon ristet i oliven med rødpeber sauce og grønsagsbund
	9.3 - 30			Havtaskehale i baconsvøb med kompot af rødløg
	9.7 - 3			Havtaskekæber med appelsin-gremolata
	10 - 1			Havtaskekæber med Klor-Bægermorkel
	6.7 - 3			Havtaskekæber med rodfrugter
	9.6 - 9			Havtaskekæber med rød pesto og dampet spinat
	8 - 1			Havtaskemedaillon med jomfruhummer
	10 - 2			Havtaskemedailloner med muslingesauce og kartoffelsoufflé
	8 - 1			Hjemmelavet fiskeboullion/fond
	8 - 2			Hjemmelavet fiskefond
	6.5 - 8			Hjemmelavet fiskesuppe
	10 - 1			Hokkaido-suppe med havtaskekæber
	5.7 - 21			Hvalbøffer
	9 - 60			Hvalebøf al la faroesa
	8.5 - 4			Hvalkød i gryde
	7.5 - 2			Hvidløgsforel
	5.6 - 5			Hvidvinsdampet stenbider
	9.6 - 5			Indbagt havtaskehaler med hummerhaler og porre i spinatsauce
	9 - 2			Indbagt røget forel
	9.6 - 5			Indpakket havkat
	7 - 3			Italiensk Havkat
	6.6 - 8			Japansk sashimi
	4.5 - 2			Kabayaki
	7.3 - 3			Kabayaki Ål med Japansk agurkesalat & soja med Wasabi
	8 - 2			Kabayaki Ål med Japansk agurkesalat & soja med Wasabi (Mikroovn)
	4 - 3			Kapenta (tørret fisk)
	10 - 1			Karrystegt havtaske med indbagt karrysmør og selleritern
	8 - 6			Karrysuppe med fisk
	4.5 - 2			Kartoffelpuré med stenbiderrogn
	9.5 - 2			Katlesi za samaki
	9 - 2			Kaviarrand
	9 - 30			Kaviarrand med Feldsalatbund
	9.5 - 23			Kaviarrand med rejer
	8.3 - 4			Klipfisk I
	7 - 4			Klipfisk II
	6.5 - 2			Klipfisk med Aïoli
	8.7 - 3			Klipfisk, løg og kartofler bagt i ovn
	8 - 1			Klipfiskeomelet som i San Sebastian
	10 - 2			Klipfiskesalat 2
	9 - 6			Knurhane med nye løg og sommerens krydderurter.
	9.6 - 5			Kogt rødfisk
	6.4 - 9			Kogt saltet ål
	8.7 - 3			Kold fiskeanretning
	9 - 2			Koteletfisk indienne
	7 - 3			Koteletfisk med chilisauce ( Fedtfattig )
	5.5 - 2			Krydderurtefiskefrikadeller
	6 - 1			Krydret havtaske-gryderet
	10 - 1			Kålrabi med stenbiderrogn
	9.5 - 2			Lasagne med tun
	6.7 - 3			Lun røget forel med flødepeberrod og ribs
	6.5 - 2			Lynstegt ret med frisk tun
	9.4 - 9			Lækker fiskesymfoni i fint selskab
	8 - 1			Marineret og røget med salat
	10 - 1			Marineret stenbiderfilet med urteblanding (Kvabso)
	8 - 1			Meia Desfeita de Bacalhau (Klipfisk med kikærter)
	2.2 - 13			Meunierestegt havkat serveret med asparges fettucine, balsamico og estragonfløde
	6 - 3			Multe stegt på fennikelpølse
	9.4 - 66			Nem og fantastisk god fiskesuppe
	8.3 - 21			Ovngrillet multe med kantareller
	8 - 1			Ovnstegte fiskeruller på grønsagsbund
	4.5 - 2			Paling in’t groen (Ål i grøn sauce)
	6 - 3			Paprikasuppe I
	6.5 - 4			Pasta med røget stenbidder, fennikel og citron
	10 - 1			Pasta med røget stenbider, fennikel og citron
	8.9 - 7			Pastasalat med tunfisk
	9.8 - 17			Pilsner-pocheret smørfisk i sauce af fiskefond
	9.3 - 4			Pitabrød med tunfiskefyld
	7 - 3			Pizza med sardeller
	4.6 - 5			Pizza med tun og broccoli
	10 - 2			Pocheret fisk
	1.8 - 15			Porcherede havtaskehaler med stegte ris og avocadopure
	8 - 1			Portugisisk klipfisk (Bacalhau a Gomes de Sã)
	8 - 1			Pothusets fiskesuppe
	9 - 3			Potteål
	6 - 4			Provencalsk fiskesuppe
	10 - 1			Raw fish seviche
	10 - 1			Reje spid med havtaske
	6.4 - 5			Rensning og flåning af stenbider
	8.7 - 6			Rissalat med tun
	8.5 - 2			Ristet klipfisk med tomatsauce
	7.5 - 2			Ristet multe med selleri og skalotteløg samt oliven/rosmarinsauce
	9.7 - 3			Ristet stenbider med egen rogn
	8.7 - 3			Romesco med havtaskehaler og jomfruhummer
	9 - 2			Rulleål med farmors salat og groft brød
	7.4 - 13			Rå fisk i skiver
	9.5 - 4			Rødfisk i folie
	7 - 3			Rødfisk i ovn
	6.3 - 3			Rødfisk med bagt fennikel og citruskartofler
	9.5 - 4			Rødfisk med kompot af æble og rødløg og karry/abrikos sauce
	4 - 3			Rødfisk med safranurter
	10 - 3			Rødfisk med yoghurtsauce
	10 - 2			Rødfiskfilet med rejer
	8 - 1			Rødstribet mulle med hasselbagte kartofler
	6 - 9			Røget stenbidder på salater, med rogn og capers-æbledressing
	8 - 1			Røget stenbider med porre og rogn
	10 - 2			Røget stenbider med sukkerærter
	7.3 - 25			Røget ål med røræg
	4.5 - 2			Røget ål med tomatsalat
	5.5 - 2			Rømerål ( Stegeso )
	10 - 1			Saint-Pier i hvidvin
	6.5 - 2			Salat med havkat og ris
	8 - 1			Salat med æbler og stenbiderrogn
	9.8 - 5			Saltindbagt Fisk
	0.6 - 109			Sambusa
	8.3 - 6			Sandwich med torskerogn
	0 - 0			Sankt Peters fisk med svampe
	8 - 1			Sankt Peters fiskefilet med rejer, urtesauce og ris
	3.4 - 21			Serbisk fiskesuppe
	7.3 - 6			Sesamristede havtaskekæber
	10 - 1			Skindstegt fisk med øl og grønsager
	7 - 3			Skindstegt multe med rødbedesauce
	8 - 5			Skindstegt rødfisk med ratatouille
	9.6 - 7			Små fiskeboller til suppe
	4 - 3			Små grønsagsgaletter med frisk stenbiderrogn
	9.3 - 12			Smørfisk m. sauterede spinat-vilde ris og sommergrøntsager
	8.8 - 12			Smørfisk med porrekompot, sprød kartoffel og bacon
	10 - 1			Souffle af røget ørred, sild stenbider eller makrel
	6 - 21			Spansk fiskegryde
	9.5 - 4			Spansk klipfisk
	10 - 1			Spinatfisketerrine med stenbiderrogn (Mikroovn)
	10 - 1			Sprængt ål med peberrod
	8.7 - 3			Sprødstegt multe med sauteret sommergrønt
	8 - 1			Squashskib med fiskerulle passagerer
	9.2 - 5			Stegt Fjæsing
	8 - 1			Stegt fjæsing med butterdejskager og morkelsauce
	3.9 - 8			Stegt havtaskekæbe
	8.6 - 5			Stegt Rødfisk med parmesan og balsamico-eddike
	9 - 6			Stegt smørfisk med rosmarin og chili
	9 - 2			Stegt stenbider
	9.5 - 2			Stegt stenbiderfilet med ansjosflutes
	6.3 - 3			Stegt tun med bagt tomat, oliven og rucolasalat
	9.3 - 7			Stegt ål i ovn
	5.8 - 5			Stegt ål på højkant ( Stegeso )
	8 - 1			Stegt, kogt klipfisk med grøn peber og syltet rød peber
	8.4 - 17			Stegte ål med kartofler og persillesovs
	8 - 1			Stegte ål med rødbede og æble
	9 - 27			Stegte ål med stuvede kartofler
	10 - 1			Stenbiddder i fad
	5.7 - 7			Stenbider i gele
	10 - 2			Stenbider i lage
	10 - 1			Stenbider med butterdej
	10 - 1			Stenbider med gulerødder i vinsauce
	10 - 1			Stenbider med og uden gele
	10 - 1			Stenbider med persilleskum
	6.3 - 8			Stenbider rogn med Frisk ost creme
	10 - 1			Stenbidermousse
	10 - 1			Stenbiderrilette
	7.9 - 10			Stenbiderrogn (Rensning)
	7.3 - 46			Stenbiderrogn med dild
	9 - 2			Stenbiderrogn med majspandekager og champagneskum
	8 - 1			Stenbiderrogn med ostecreme og grillet brød
	8.5 - 2			Stenbiderrogn på ristet brød
	6 - 3			Sydfransk åleragout
	10 - 2			Sødsur rødfisk med stegte ris
	7.7 - 3			Tacoskaller med tun
	10 - 2			Tamara
	10 - 1			Taramosalata
	9.9 - 9			Thailandske fiskefrikadeller I
	9.2 - 5			Thailandske fiskefrikadeller Ii
	8.8 - 19			Traditionel islandsk fiske boller
	9.1 - 11			Tunbøffer
	9.8 - 14			Tunbøffer med bagte peberfrugter, persilleolie og frisk parmesanost
	10 - 1			Tunfiskebaguette
	5.5 - 2			Tunfiskekebabs
	7.7 - 3			Tunfrikadeller med peberblanding
	10 - 2			Tunkebab med bacon og spinatsalat
	8.4 - 14			Tunmouse
	8.8 - 188			Tunmusse
	7.3 - 37			Tunsalat I
	6.5 - 4			Tunsalat m/rejer
	7.7 - 26			Tunsandwich (Fedtfattig)
	7.4 - 5			Tunsteaks med grøn kartoffelsalat og majskolber
	8.3 - 4			Tuntournedos med bagekartofler
	9.4 - 5			Varmrøget stenbider med kartoffelblinis og fennikelsalat
	4.5 - 2			Varmrøgning af Ål
	9.5 - 2			Yorkshire fiskepie
	10 - 1			Ål i dildsauce ( Stegeso )
	6.4 - 10			Ål i gele
	8 - 1			Ål i Spidskål
	8 - 1			Ål i Wok
	9.5 - 4			Ål Persilade
	8 - 1			Åleragout
	8.3 - 7			Ålesuppe
	5.7 - 3			Ålesuppe fra Møn
	9 - 6			Ålesuppe fra smålandshavet
	8 - 2			Åleæggekage
	6.2 - 71			”Min lette fiskesuppe”